Ketiadaan tenaga kerja merupakan ujian stres untuk toko kenyamanan 24/7 di Jepang

Kekurangan tenaga kerja Jepang yang terus meningkat mengancam toko-toko di mana-mana di negara ini, yang model bisnisnya mengandalkan tentara paruh waktu yang mengepak bento lunch box, manning cash register dan mengantarkan barang 24/7.

Tiga besar operator "combini" 7-Eleven, FamilyMart dan Lawson, yang telah berkembang melalui kemerosotan Jepang, berebut untuk mengurangi tekanan pada pemegang waralaba dengan menawarkan campuran bantuan keuangan dan otomatisasi hemat tenaga kerja.

Tapi prospek pendapatan mereka adalah yang paling suram dalam beberapa tahun.

Lawson Inc ( 2651.T ) memproyeksikan penurunan laba pertamanya dalam 15 tahun pada tahun fiskal ini, dan 7-Eleven Japan, bagian dari Seven & i Holdings ( 3382.T ), memperkirakan kenaikan 0,2 persen sedikit.

Jepang memiliki sekitar 55.000 toko serba ada di seluruh negeri - kira-kira satu untuk 2.300 orang - dan masing-masing toko membutuhkan sekitar 20 pekerja paruh waktu untuk menjalankannya.

Beberapa pemilik toko yang berjuang untuk mengisi shift mendapati diri mereka bekerja beberapa malam sebaik siang hari.

"Situasi persalinan mulai membahayakan kesehatan," kata salah satu pemilik toko yang meminta untuk tidak diidentifikasi.

Rantai restoran Royal Host ( 8179.T ) dan McDonald's Japan ( 2702.T ) telah mulai bergerak menjauh dari operasi 24 jam, namun sejauh ini rantai kenyamanan tidak mengurangi jam atau mengurangi jumlah toko.

Memang, ketiga rantai utama tersebut berencana untuk berkembang. Mereka takut jika mereka menguranginya, mereka akan kehilangan pangsa pasar dan memiliki reputasi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan setiap saat.

"Kami adalah bagian dari infrastruktur sosial," kata Koji Takayanagi, presiden FamilyMart UNY Holdings, ( 8028.T ). "Kita punya misi yang harus kita penuhi."

KOLAM RENANG DWINDLING

Saat populasi Jepang menyusut, angkatan kerja telah turun menjadi 77,2 juta pada tahun 2015 dari puncak 87,2 juta pada tahun 1995. Pada tahun 2065, diperkirakan akan turun menjadi hanya 45,2 juta.

Penurunan tersebut telah melanda sektor padat karya seperti layanan pengiriman, rantai restoran dan pengecer yang sangat sulit.

Krisis pekerja dimulai tahun lalu, kata seorang franchisee Lawson di Tokyo. Orang asing, banyak di antara mereka mahasiswa, mengambil beberapa kekurangan, tapi dia memprediksi kekurangan akan terus berlanjut "tanpa batas waktu."

Upah paruh waktu, sementara itu, telah meningkat, dan beberapa toserba harus membayar lebih banyak waktu untuk mengisi shift.

"Biaya tenaga kerja naik drastis," Ryuichi Isaka, presiden Seven & I Holdings, mengatakan pada sebuah laporan pendapatan baru-baru ini.

Untuk meringankan beban pemilik toko, yang menanggung biaya penggajian, 7-Eleven mengatakan bahwa, untuk pertama kalinya, memotong royalti yang dibebankan kepada pemegang waralaba - sebuah ukuran yang akan merugikan perusahaan sekitar 160 miliar yen ($ 1,47 miliar) per tahun.

"Kami ingin mengubah ini menjadi sebuah kesempatan untuk meningkatkan pengelolaan pengelola toko, dan menarik pemilik baru," kata Isaka.

SAVING THE DAY?

Industri ini berharap teknologi bisa mengatasi kekurangan tersebut.

7-Eleven, dengan 19.423 toko dan 390.000 pekerja paruh waktu di Jepang, membawa mesin pencuci piring yang hemat bahan makanan ke semua toko tahun ini, sementara Lawson mengeluarkan komputer tablet untuk membantu manajemen toko, dan memasang mesin penghitung perubahan otomatis.

Industri ini juga berencana untuk mengenalkan tag RFID (identifikasi frekuensi radio) yang dapat melacak barang individual dari gudang ke toko - dengan harapan hal ini dapat mengantarkan era jaringan distribusi murah dan register tunai tak berawak.

Dengan pemerintah berjanji untuk membantu meluncurkan teknologi pada tahun 2025, 7-Eleven memperkirakan tag RFID, yang akan diujicoba sekitar bulan Agustus, dapat menghemat 8 miliar yen ($ 73 juta) per tahun untuk biaya tenaga kerja.

Meningkatnya investasi di bidang teknologi sebagian dapat disalahkan karena ramalan penurunan perkiraan Lawson.

"Daripada hanya berfokus pada peningkatan keuntungan, kami secara kritis melihat bentuk Lawson yang harus diambil," kata presiden perusahaan Sadanobu Takemasu. "Dengan melakukan investasi yang diperlukan kita akan menuai ganjaran."

Model bisnis padat karya tidak hanya di toko. Ini meluas ke jaringan pemasok pihak ketiga yang luas dan awak truk yang melakukan pengiriman sepanjang waktu.

Industri convenience store dibangun saat ada banyak pekerja, kata Takayuki Suzuki, analis Primo Research Japan. Tapi sekarang "harus secara rasional melihat kembali layanannya yang berlebihan dan tidak perlu."

(Dilaporkan oleh Sam Nussey dan Ritsuko Shimizu; Editing oleh Malcolm Foster dan Ian Geoghegan)

Share: